Calidad
Extra
- Peso
- > 20 g
- Forma
- Redonda u ovalada
- Uso
- Servicio en pieza entera, laminada en mesa.
Tuber melanosporum · Teruel · 2026/27
Trufa negra española, directa de la finca a tu cocina.
Tuber melanosporum fresca de Teruel para importadores, distribuidores y chefs en el extranjero. Fincas certificadas, envasada el día de la cosecha y enviada en menos de 48 horas.
- Origen
- Teruel
- Origen
- De la finca a tu puerta
- < 48 h
- De la finca a tu puerta
- Temporada de cosecha
- Nov – Mar
- Temporada de cosecha
Producto
Trufa negra fresca en tres calidades
Clasificación de referencia en Teruel. La especificación final se acuerda contigo antes del pedido.
Calidad
I
- Peso
- > 20 g
- Forma
- Irregular
- Uso
- Uso en cocina donde la forma no importa.
Calidad
II
- Peso
- < 20 g
- Forma
- Irregular, entera o en trozos
- Uso
- Salsas, mantequillas, infusiones. Para compradores de volumen.
Producto fresco, nunca congelado. La cosecha va de noviembre a marzo. Fuera de temporada, respondemos con la próxima fecha de cosecha en lugar de un precio.
Trufa fresca
Recolectada con perros adiestrados y enviada el mismo día en que se envasa.
Opción ecológica
Productores con certificación ecológica disponibles. Pídenos los certificados.
Más de la finca
Azafrán y huevos camperos aromatizados con trufa, bajo pedido.
Más de la finca
Más allá de la trufa: la despensa de la finca
Productos de las mismas fincas de Teruel, envasados y enviados con el mismo cuidado que nuestra trufa fresca.
Gourmet
Huevos camperos trufados
Huevos de gallinas camperas seleccionados y aromatizados de forma artesanal con nuestra trufa negra. Yemas doradas con matices terrosos y ahumados para risottos, tortillas, revueltos y huevos fritos.
- — 100% huevos camperos
- — Aromatizados con trufa de nuestra cosecha
- — Envasados y enviados con los mismos estándares de higiene que nuestra trufa
Ecológico
Azafrán ecológico
Una especia noble, de aroma y color intensos, para arroces, guisos, salsas y postres. Recolección responsable, secado cuidadoso y envasado inmediato.
- — Certificación ecológica
- — Recolección responsable, secado cuidadoso
- — Envasado inmediato
Experiencia
Trufiturismo
Visita nuestras fincas en Teruel: descubre cómo crece la trufa, busca con nuestros perros truferos y termina con una degustación de nuestra cosecha. Para chefs, compradores, grupos y amantes de la gastronomía.
- — Recorrido guiado por las plantaciones
- — Búsqueda real con perros adiestrados
- — Degustación de productos de nuestra cosecha
Condiciones comerciales
Condiciones claras, acordadas de antemano
- Origen
- Teruel, España. Tuber melanosporum fresca, nunca congelada.
- Primeros pedidos
- Prepago del 100%.
- Envío
- Directo desde la finca en menos de 48 horas, en embalaje isotérmico conforme a IATA.
- Precio
- Lo fija el mercado una vez empieza la cosecha. Ofertas bajo solicitud.
Proceso
De tu solicitud a la caja de frío en tu puerta
- I
Envías una solicitud
- II
Recibes una oferta
- III
Confirmas y prepagas
- IV
Envasado el día de la cosecha
- V
Envío directo en menos de 48 horas
Dónde trabajamos
De Teruel a las mejores cocinas del mundo
Origen
TeruelCompradores en
- Emiratos Árabes
- China
- EE. UU.
- Singapur
- Hong Kong
- Japón
- Tailandia
- Arabia Saudí
- Catar
- UE
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Respondemos con disponibilidad, especificación y precio durante la temporada, o con la próxima fecha de cosecha fuera de ella.